6.10日肉团团购团品⑦：纯手工红薯粉-每日团购-肉团团购

摘要：

♡♡.肉团手工做红薯粉的工艺很复杂，挖红薯-洗红薯-碾红薯-过滤-沉浆-晒浆-煮浆(线粉)-牵粉-晒粉-扎粉。在线粉之前的工序都是自己慢慢完成。线粉时由于后面几道工序需要同时流水线完成，需要十二到十四个人，这就必须团队合作才行，淳朴的村民们采用互帮互助。红薯挖回来无须摊晾，清水中洗净，用机器磨碎，用水沉淀，过滤出渣子，粉晒干，就是红薯粉了。不能掺进其他任何淀粉，否则是做不出纯红薯粉丝的。红薯粉营养价值主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。食用功效1、预防胆

♡♡.肉团

手工做红薯粉的工艺很复杂，挖红薯-洗红薯-碾红薯-过滤-沉浆-晒浆-煮浆(线粉)-牵粉-晒粉-扎粉。在线粉之前的工序都是自己慢慢完成。线粉时由于后面几道工序需要同时流水线完成，需要十二到十四个人，这就必须团队合作才行，淳朴的村民们采用互帮互助。红薯挖回来无须摊晾，清水中洗净，用机器磨碎，用水沉淀，过滤出渣子，粉晒干，就是红薯粉了。不能掺进其他任何淀粉，否则是做不出纯红薯粉丝的。

红薯粉营养价值

主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

食用功效

1、预防胆固醇过高：红薯粉抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃红薯粉。

2、辅助控血糖：研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

3、降低中风风险：红薯粉是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

适用人群一般人群皆可

实用版红薯粉做菜攻略，手残党拿走不谢，不要流口水哦。

猪肉炖粉条

东北有一道经典的菜肴“猪肉炖粉条”，里边儿用的粉比咱们这个粗一点，不过咱们的粉丝也可以用来炖猪肉。肉炖地差不多了，放进粉丝再一起炖会儿，很是鲜香入味。

酸辣粉

红薯粉在外面最常见的，就是用来做酸辣粉了。辣子油、醋、黄豆，这些都是家里容易备的食材，煮好粉丝、炸好黄豆、放进调料，轻轻松松就可以做好吃的酸辣粉了。